Share

Ukuran Kemasan

Medium & Large

Tentang Produk

Cloud Ear Mushroom adalah salah satu varian dari keluarga Ear Mushroom yang paling populer di seluruh Asia. 

Jamur yang tumbuh di pegunungan tinggi ini merupakan bagian tak terpisahkan dari hidangan Chinese & Vegetarian. Jamur ini juga terkenal karena memiliki beragam manfaat kesehatan.

 

Karakteristik

  • Cloud Ear Mushroom memiliki cap tipis bergelombang dan berwarna hitam di kedua sisinya (sebuah ciri yang membedakannya dengan Wood Ear Mushroom)
  • Kunci kelezatan jamur ini adalah teksturnya yang renyah
  • Jamur ini memiliki aroma dan rasa yang netral sehingga mudah dikombinasikan dalam aneka jenis masakan

 

Metode Masak

  • Cloud Ear Mushroom sangat cocok untuk ditumis, dikukus dan direbus menjadi sup

Informasi Nilai Gizi

Cara Persiapan

Sebelum dimasak, Cloud Ear Mushroom harus direndam terlebih dahulu:

  1. Rendam jamur dalam air hangat selama 20-30 menit.
  2. Bila jamur sudah sudah mengembang, tiriskan jamur & bilas dengan air bersih sebelum dimasak.