Tengkleng Iga Sapi

Untuk aromatic masakannya kamu bisa gunakan RichMan Brand Star Anise biar hidangan kamu kaya akan rempah dan makin nikmat

Nah bahan pelengkapnya ada Tomat Organik, Daun Bawang Organik, dan Tahu Putih Organik #ThirdDay @lancarsetiastore yang berkualitas

Bahan-bahan:

Bahan Utama:

Iga Sapi
RichMan Brand Star Anise
Tomat Cherry Organik
Daun Bawang Organik
Tahu Putih Organik
Cabe Rawit
Santan
2 Batang Sereh
2 Lembar Daun Salam
4 Lembar Daun Jeruk
Lengkuas
Kayu Manis
Cengkeh
Gula Merah
Gula Pasir
Garam
Penyedap rasa

Bahan Bumbu Halus:

8 Siung Bawang Merah
8 Siung Bawang Putih
14 Cabe Merah Keriting
2 Ruas Jahe
2 Ruas Kunyit
4 Butir Kemiri
1/2 sdt Merica
1/2 sdt Jintan
1/2 Pala

Cara Memasak:

Step 1 of 1

Rebus Iga sapi hingga empuk, tumis bumbu yang sudah dihaluskan
Lalu masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, kayu manis, cengkeh dan RichMan Brand Star Anise
Masukkan iga sapi yang sudah direbus dan tambahkan air rebusan iga sapi, masak hingga mendidih
Beri garam, gula merah, sedikit gula pasir, dan penyedap rasa
Masukkan tomat ceri yang sudah di belah dua, daun bawang dan cabe rawit utuh
Tambahkan santan lalu aduk hingga mendidih
Sajikan dalam mangkuk lalu siap dihidangkan bersama nasi hangat