Goji Berry Pie

Goji Berry Pie buatan Resepazakitchen ini bisa jadi inspirasi cemilan sehat untuk melengkapi momen tahun baru nanti bersama keluarga.

Paduan nikmat dari topping selai Goji Berry dan Rock Sugar dari RichMan Brand, yang disatukan dengan kelembutan kulit pie, pastinya nikmat banget untuk disantap saat pergantian tahun.

Western

Snack

Flour

30 Menit

Share

Bahan-bahan:

  • 3-4 sdm Air 

  • 250 gr Tepung terigu pro rendah 

  • 150 gr Margarin 

  • 1 Kuning telur 

  • 3 sdm Air gula

 

Bahan Custard : 

Cara Memasak:

Step 1 of 1

  1. Buat adonan kulit pie, campurkan air, tepung terigu, margarin, kuning telur dan air gula, lalu aduk-aduk sampai merata dan menggempal. 
  2. Bentuk adonan di cetakan dan tusuk-tusuk bagian dasarnya. Setelah itu oven dengan suhu 170 selama 20 menit. 
  3. Rendam goji berry selama 15 menit, lalu tiriskan dan blender sampai halus. 
  4. Membuat custard, masak susu, gula secukupnya, goji berry yang sudah di blender tadi dan maizena dengan api sedang, aduk sampai mengental lalu dinginkan. 
  5. Isi Custard ke kulit pie, taburkan gula di atasnya, tambahkan goji berry dan daun mint. 
  6. Goji Berry Pie siap dihidangkan!