Bahan-bahan:
Bahan-Bahan :
Bahan Bumbu Parut :
- 2 siung Bawang putih
- 1 cm Jahe
Bahan Saus :
- 450 ml Air
- 3 sdm Maizena
- 2 sdm Saus tiram
- 1 sdm Kecap asin
- 1 sdm Saus tomat
- 1 sdt Garam
- 1 sdt Gula
- 1 sdt Kaldu jamur
- 1 sdt Lada bubuk
- 1 sdr Minyak wijen
Step 1 of 1
Cara Memasak :
- Rendam jamur shitake dan chinese yam sampai empuk, potong-potong jamur setelah empuk.
- Siapkan bahan-bahan lainnya seperti sawi putih, brokoli dan wortel lalu potong-potong sesuai selera.
- Membuat kuah kaldu dengan mencampurkan semua bahan seperti air, maizena, kecap asin, saus tomat, garam, gula, kaldu jamur, lada bubuk dan minyak wijen.
- Oseng bumbu parut, masukkan jamur shitake dan aduk sebentar. Disusul wortel, brokoli dan kembang tahu.
- Terakhir masukkan kuah bumbu, sawi putih dan aduk sampai merata. Sebelum di angkat tambahkan kapri.
- Vegan Chop Suey, siap dihidangkan!