Tongseng Jamur

Bagi vegetarian, Tongseng Jamur resep dari Arsini ini bisa menjadi inspirasi menu makan siang yang sehat! 

Tongseng Jamur Fragrant & Wood Ear Mushroom yang dibalut dengan rempah populer Indonesia seperti Star Anise ini beraroma nikmat dan sedikit pedas yang cocok disandingkan dengan sepiring nasi hangat ~

Indonesian

Main Course

Vegetables

60 Menit

Share

Bahan-bahan:

Bahan - Bahan:

Bahan Rempah:

Bumbu Halus:

  • 1 sdt Ketumbar

  • 1/4 sdt Pala Bubuk

  • 1/4 sdt Jinten

  • 2 butir Kemiri

  • 1 ruas Jahe

  • 2 siung Bawang Putih

  • 4 butir Bawang Merah

Cara Memasak:

Step 1 of 1

  1. Rendam kedua jamur dgn air panas selama 15-20 menit atau hingga teksturnya tidak keras kemudian peras lalu potong-potong sesuai selera

  2. Tumis bumbu halus dan bahan rempah hingga harum

  3. Masukkan jamur kemudian tambahkan air putih

  4. Bumbui dengan garam, merica, kaldu jamur & kecap manis, setelah itu aduk hingga merata

  5. Masukkan kol, tomat, cabai dan daun bawang, kemudian aduk hingga merata

  6. Tambahkan bubuk creme ke dalam adonan, lalu aduk hingga rata

  7. Tongseng Jamur siap di sajikan dengan taburan bawang goreng!