300 gram Taro (Talas)
150 gram RichMan Brand Rock Sugar
75 gram RichMan Brand Tapioca Pearl
1/2 gelas Santan
2 sendok makan Tepung Maizena
1/8 sendok teh Garam
Step 1 of 2
Preparation
Didihkan 5 gelas air dalam panci, kemudian tambahkan Tapioca Pearl
Kecilkan api dan aduk Tapioca Pearl beberapa menit hingga matang dan berubah warna menjadi bening
Tiriskan Tapioca Pearl kemudian bilas dengan air dingin dan sisihkan sementara
Bersihkan Taro dan potong kecil-kecil
Campurkan Tepung Maizena dengan santal dan aduk hingga mengental
Step 2 of 2
Cooking
Didihkan 4 gelas air dalam panci, kemudian tambahkan potongan Taro
Kecilkan api dan aduk potongan Taro beberapa menit hingga matang
Tambahkan Rock Sugar, Garam dan Tapioca Pearl kemudian aduk beberapa menit
Tambahkan Tepung Maizena yang sudah dicampur ke dalam santan kemudian aduk hingga mendidih
Taro Cream with Tapioca Pearls siap disajikan
P.S. Taro Cream with Tapioca Pearls juga dapat dinikmati dingin, dengan didinginkan terlebih dahulu kemudian ditambahkan es sesuai selera