Bahan-bahan:
Bahan:
- Richman Cloud Ear Mushroom, rendam selama 20 menit dengan air hangat
- Sawi Putih, potong
- Tahu Putih, potong segitiga
- Telur
- Bawang Putih
- Cabe Rawit, potong
- Daun Bawang, potong
Bahan bumbu kuah:
- Garam
- Merica
- Gula Pasir
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
Step 1 of 1
Cara Memasak:
- Potong - potong cloud ear mushroom yang sudah direndam
- Kocok 2 telur dan bumbui dengan garam dan merica, aduk hingga merata
- Setelah itu, siram potongan tahu dengan kocokkan telur
- Panaskan minyak, lalu goreng tahu hingga matang kecoklatan
- Campurkan semua bahan bumbu kuah, beri air lalu aduk hingga rata
- Cincang bawang putih dengan halus, lalu tumis hingga harum
- Tambahkan potongan cabai rawit dan daun bawang
- Masukkan potongan sawi putih, tahu putih yang sudah digoreng, dan cloud ear mushroom. Lalu, siram dengan bumbu kuah dan air secukupnya
- Tutup panci hingga mendidih, sajikan selagi hangat
- Sup Tahu Jamur Kuping siap dihidangkan