Rendang Jamur

Alih-alih daging sapi, hidangan spesial ini menggunakan #FragrantMushroom dari @RichManBrand yang teksturnya juga menyerupai daging, namun tentunya dengan kandungan serat dan mineral yang lebih sehat dari daging.

Bahan-bahan:

Bahan-Bahan :

10 Jamur shitake RichMan Brand
2 ltr Santan kelapa kental
4 Daun jeruk
2 Daun salam
1 Daun kunyIt
Lada
Garam
Kaldu bubuk
Star Anise RichMan Brand
1 sdt Ketumbar halus

Bahan Bumbu Halus :

4 iris Lengkuas
1 ruas Jahe
6 Bawang putih besar
12 Bawang merah
Cabai sesuai selera

Step 1 of 1

Cara Memasak :

Rendam Fragrant Mushroom @RichManBrand dengan air panas, setelah jamur sudah mengembang, panggang jamur hingga matang.
Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, dan cabai beserta santan dengan belender.
Tumis bumbu halus sampai matang, tambajkan santan kental.
Tambahkan Star Anise @RichManBrand, serai, daun kunyit, daun jeruk, daun salam, ketumbar, dan kaldu bubuk.
Tambahkan gula dan garam secukupnya, masukan Fragrant Mushroom @RichManBrand yang sudah dipanggang. Aduk dan tunggu sampai santan menyurut dan bumbu mengental.
Rendang Jamur, siap disajikan!

Rendang Jamur

Bahan-bahan:

Cara Memasak:

Knowing, Understanding & Sharing RichMan Brand