Cara Memasak:

Step 1 of 1

Cara Memasak : 

1. Rendam sebentar cumi dengan air yang dicampur baking soda,  setelah itu goreng sebentar dan tiriskan.
2. Lanjut rendam sebentar jamur kuping dengan air hangat sampai melunak, cuci, bilas dan potong-potong lalu sisihkan.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan seperti bawang putih, bawang merah dan cabe. Disusul jahe, lengkuas jeruk nipis dan bawang bombay cincang.
4. Setelah bumbu mulai mengharum, tambahkan saus sambal, saus tomat dan saus tiram. Tambahkan air,  kaldu bubuk dan garam, aduk sampai merata. 
5. Masukkan bahan-bahan lain seperti udang, jamur kuping, cumi, cabe dan daun bawang yang sudah di iris-iris sambil di aduk sampai matang.
6. Terakhir, hidangkan di piring hidangan dengan nasi putih.
7. Jamur Seafood Saus Padang, siap dinikmati!