Rasa manisnya buah pisang yang dibalut dengan tepung hijau berpadu dengan Mutiara Tapioca Pearl dengan tekstur kenyalnya yang nikmat, pastinya cocok sekali untuk menemani aktivitas siang Moms.
Resep dari Bizzlexo ini wajib banget di recook ya Moms! Simak resep selengkapnya ya ~
Asian
Dessert
Fruits
60 Menit
100 gr Terigu Protein Sedang
100 gr Tepung Beras
50 gr Tepung Tapioka
60 gr Gula Pasir
200 ml Santan
350 ml Air Pandan
15 lembar Daun Pandan
Pisang (secukupnya)
Garam (secukupnya)
Air Mineral (secukupnya)
Pewarna Makanan Hijau (secukupnya)
Step 1 of 1
Rebus mutiara tapioka sampai mendidih, kemudian matikan api dan diamkan selama 30 menit
Siapkan wadah, masukan terigu protein sedang, tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, garam, santan, air pandan dan 15 lembar pandan ( yang sudah diblender dengan air), kemudian aduk hinga merata dan tambahkan pewarna makanan hijau kemudian aduk kembali
Masak adonan hingga mengental. Setelah itu lapisi adonan dengan plastik, tambahkan pisang kemudian gulung adonan
Setelah itu kukus selama 10 menit, dan sisihkan
Siapkan wadah, masukan santan, tepung beras, gula pasir, garam dan daun pandan, kemudian masak sampai mengental
Tambahkan es serut, bubur sumsum, mutiara tapioka dan pisang hijau ke dalam mangkok
Es Pisang Hijau Mutiara siap disajikan!
