250 gram RichMan Brand Tapioca Pearl
200 gram RichMan Brand Rock Sugar
250 mililiter Santan Kelapa (dari 1/2 buah kelapa)
1 lembar Daun Pandan
1 sendok makan Tepung Maizena (larutkan)
Garam sedikit
Tepung Tapioka secukupnya (larutkan)
Step 1 of 1
Rebus air secukupnya hingga mendidih lalu masukkan Tapioca Pearl dan Daun Pandan, rebus hingga warnanya menjadi bening.
Setelah itu masukkan Rock Sugar serta larutan Tepung Tapioka, lalu aduk rata hingga mengental, angkat dan sisihkan
Didihkan Santan dan Daun Pandan, beri sedikit Garam.
Tuangi dengan larutan Maizena kemudian aduk merata, angkat dan sajikan dengan bubur.
Bubur Tapioca Pearl siap disajikan.