Bahan-bahan:
- 150 g kacang hijau
- 150 g Pearl Barley
- 2 liter air
- 2 lembar daun pandan
- 2 cm jahe, geprek
- 150 g gula merah
- Secukupnya garam
- 200 ml santan
- 1 lbr daun pandan
Step 1 of 1
- Cuci bersih kacang hijau, rendam selama 3 - 4 jm ( setiap 1 jm sekali bilas dan rendam lagi hingga tertutup dengan air) dan Pearl Barley
- Rebus kacang hijau selama 10 menit atau sampai sedikit lunak. Lalu masukan Pearl Barley
- Jika sudah mulai lunak masukan daun pandan , gula merah, jahe, dan sedikit garam. Masak hingga matang
- Rebus santan dengan 2 lembar daun pandan hingga mendidih
- Tuang bubur ke dalam mangkuk, lalu tuang santan di atas bubur