600 gram Daging Sapi
5 buah Cabai Kering
3 buah RichMan Brand Star Anise
1 batang Kayu Manis
5 iris Jahe
1 sendok makan residu RichMan Brand Red Yeast Rice
1 sendok makan RichMan Brand Rock Sugar
4 sendok makan Kecap Asin
2 sendok makan Anggur Beras
500 mililiter Air
Step 1 of 1
Potong Daging Sapi (sekitar 4 strip), bagi menjadi dua untuk memudahkan memasak lalu rebus didalam air mendidih selama 10-15 menit lalu tiriskan.
Masukkan semua bahan ke dalam panci, masak hingga mendidih.
Setelah itu, kecilkan api dan masak sekitar 45 menit hingga daging melunak.
Sajikan Daging Sapi, iris dan letakkan pada piring.
Saring Saus ke dalam panci kecil, kentalkan sedikit dengan Tepung Jagung atau rebus untuk mengurangi saus.
Terakhir siramkan Saus ke atas Daging Sapi.
Braised Beef with Red Yeast Rice siap disajikan.