Bahan-bahan:
- 150 gr bihun jagung
- 250 gr udang
- 100 gr jamur Cloud Ear Mushroom
- 1 keping terasi
- 65 ml santan kental
- 1 sdm kaldu bubuk
- 1/2 sdt garam
- Secukupnya kecap
- Secukupnya minyak goreng
Bumbu cemplung :
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 lembar daun salam
- 5 cabai rawit merah, iris serong
- 4 siung bawang putih, iris2
- 3 siung bawang merah, iris2
Step 1 of 1
- Panaskan pan tumis bawang merah dan bawang putih, tumis hingga layu, masukan lengkuas dan daun salam
- Masukan terasi, irisan cabai, dan udang, masak udang hingga berubah warna
- Tambahkan jamur kuping dan santan kental, aduk hingga tecampur rata
- Lalu tambahkan garak dna kaldu jamur, aduk2
- Masukan bihun masak hingga bumbu meresap dan matang
- Bihun Goreng Jamur Seafood siap disajikan