Cara Memasak:

Step 1 of 1

1.  Rebus air hingga mendidih pada panci kecil, tambahkan Kaldu Ayam lalu aduk hingga larut. Kecilkan api supaya tetap hangat.

2. Siapkan wajan anti lengket dengan api sedang-tinggi, masak dan aduk Pearl Barley selama 2 - 4 menit hingga agak kecokelatan lalu pindahkan pada mangkuk kecil.

3. Masih dalam wajan yang sama, tambahkan Bawang Putih, tumis selama 1 menit atau hingga Bawang lunak kemudian aduk bersama Pearl Barley dan Anggur Putih hingga semua cairan terserap.

4. Tambahkan 1/2 cangkir Kaldu panas, aduk dan biarkan cairan terserap.

5. Masak hingga Pearl Barley hampir empuk (waktu memasak sekitar 20 menit).

6. Terakhir tambahkan daun Parsley, kulit Lemon dan Garam.

7. Masak dan aduk sambil dipanaskan lalu matikan api.

8. Barley Risotto siap disajikan.